朝鮮語“泡菜”，是朝鮮族最具民族特征、最富影響力的食品。
蒙語“白食”，鮮奶、酸奶、奶酒、奶茶、奶干、奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶點心等各種奶品。
蒙語“紅食”，泛指羊、牛、馬、駱駝以及禽獸的肉或肉類食品。
語出《尚書·洪范》：“五福，一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命。”
最新試題
淮揚菜系的主體是（）菜。
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
中國食材應具備的條件是（）
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）
米飯是食材之一。
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
下列關于酒精比重計的說法正確的是（）
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。