朝鮮語“泡菜”，是朝鮮族最具民族特征、最富影響力的食品。
蒙語“白食”，鮮奶、酸奶、奶酒、奶茶、奶干、奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶點心等各種奶品。
蒙語“紅食”，泛指羊、牛、馬、駱駝以及禽獸的肉或肉類食品。
語出《尚書·洪范》：“五福，一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命。”
最新試題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
精于制湯是魯菜特點之一。
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）