東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

米飯是食材之一。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

以下屬于食材范疇的有（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。