淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）