切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。