最新試題
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）