單項選擇題在餐廳服務中，外賓點了份牛排就沒點其他菜肴了，作為餐廳服務員你可以主動向客人推薦什么？（）

A.向客人推薦白酒
B.向客人推薦伏特加
C.向客人推薦魚排
D.向客人推薦紅酒


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1.單項選擇題餐廳服務中，客人第一次來廈門游玩，向服務員詢問景點時，下面最適合客人的是（）

A.提醒客人外出注意安全
B.提醒客人帶護膚品防嗮
C.向客人提供旅游手冊、廈門地圖
D.提供廈門地圖

2.單項選擇題在餐廳接待中，無意中得知客人因開車而不想喝酒，但是當天的客人都是重要客戶，為了不讓客人失禮下面做法最好的服務是什么？（）

A.替客人擋酒
B.提醒客人不想喝就不喝
C.給客人提供飲料
D.告知客人酒店有代駕服務

3.單項選擇題在餐廳巡臺過程中，發(fā)現(xiàn)客人在餐臺前徘徊，作為餐廳服務員你應該怎么做？（）

A.上前跟客人問好
B.主動詢問是否需要幫忙或介紹菜肴
C.上前為客人安排座位
D.上前看客人后轉(zhuǎn)身就離開

4.單項選擇題餐廳服務中，客人用完餐在收銀臺買單刷完卡后，作為餐廳服務人員你應該做哪些服務？（）

A.提醒客人收好銀行卡并感謝客人最后送客
B.謝謝客人
C.感謝客人下次光臨
D.提醒客人帶好賬單

5.單項選擇題在餐廳當發(fā)現(xiàn)小孩子一直哭鬧的時候，餐廳服務員有什么方法可以讓小孩子盡快停在哭鬧的聲音？（）

A.可為小孩子提供小玩具進行安撫
B.跟小朋友講道理
C.跟家長說先把孩子抱外面太吵
D.幫忙帶孩子