單項選擇題食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
A.電爐
B.干燥箱
C.水浴鍋
D.電熱板
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1.單項選擇題肉類水分的測量點應(yīng)為()
A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面
2.單項選擇題下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
A.亞硝酸鹽試管比色測定
B.二氧化硫滴定比色測定
C.酸價試紙比色測定
D.蘇丹紅紙色譜比色測定
3.單項選擇題關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
A.價格便宜
B.結(jié)果顯示直觀
C.靈敏度更高
D.一次性使用
4.單項選擇題孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
A.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色深
B.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色淺
C.檢測線(T線)比對照線(C線)顏色相當(dāng)
D.對照線(C線)未出現(xiàn)
5.單項選擇題使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
A.顏色有無變化
B.是否渾濁
C.是否有沉淀
D.以上全部
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關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的()
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
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農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標(biāo)。
題型:單項選擇題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項選擇題