單項選擇題最適合制湯的豬肉是（）。

A.五花肉
B.豬里脊
C.豬夾心肉
D.豬腹肉


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1.單項選擇題最適合用火發(fā)進行先期漲發(fā)加工的海參是（）。

A.烏參
B.灰參
C.方參
D.梅花參

2.單項選擇題美學主要包括兩大形式，它們是（）。

A.現(xiàn)實美和藝術美
B.自然美和社會美
C.藝術美和自然美
D.藝術美和社會美

3.單項選擇題下列食物中，富含維生素B2的一組是（）。

A.蝦皮、海帶、牛奶
B.米麥、酵母、芹菜
C.動物內臟及各種新鮮綠葉菜

5.單項選擇題我國農(nóng)業(yè)國的地位以及人們以谷物為主的飲食結構在（）已基本奠定。

A.石器時代
B.陶器時代
C.青銅器時代
D.鐵器時代