白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

米飯是食材之一。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）