精于制湯是魯菜特點之一。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。