以下屬于食材范疇的有（）

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。