袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）