明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

中國食材應具備的條件是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經典魯菜之一。

米飯是食材之一。