一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。