下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。

斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）