酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

準備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

簡述酒吧原料采購流程。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。