頭菜應與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

遇到兒童客人，服務員要注意（）

宴會餐廳設計的內(nèi)容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

以下對兒童客人的服務，說法錯誤的是（）

宴會常用（）等來烘托氣氛

在旁桌分菜時應側(cè)對客人，以便客人觀賞。