單項選擇題不同服務員由于有年齡、性別、受教育程度等差異，他們?yōu)榭腿颂峁┑姆詹槐M相同；同一服務員在不同場合、不同時間其服務效果也有差異，這說明餐飲服務具有（）。
A.參與性
B.差異性
C.表演性
D.互動性
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題銷售量不僅受經營空間限制，還受進餐時間限制，受就餐環(huán)境影響，這些是餐飲產品的（）。
A.生產特點
B.服務特點
C.經營特點
D.銷售特點
2.單項選擇題產品規(guī)格多，生產過程時間短，原料和產品易變質，生產過程環(huán)節(jié)多，這些構成了餐飲的（）。
A.市場特點
B.營銷特點
C.加工特點
D.生產特點
3.單項選擇題餐廳服務人員為客人提供面對面的服務，其一言一行都會在客人心目中留下深刻印象，所以說餐飲服務直接影響到飯店的（）。
A.用工
B.節(jié)能
C.聲譽
D.管理
4.單項選擇題被牛津詞典解釋為一種助人或濟人的行為、友善友好的具體表現、關心他人利益的行為，這個詞是（）。
A.服務
B.道德
C.誠信
D.品行
5.單項選擇題1765年某城市開肉湯店的老板布熱朗將Restaurant一詞制成招牌懸掛店外，用以招攬顧客，后來被同行效仿，最終在全世界成為餐廳的專用名詞。該城市是（）。
A.英國倫敦
B.法國巴黎
C.美國紐約
D.德國漢堡
最新試題
餐飲部的不安全因素主要來自主觀、客觀兩個方面，其中，主觀表現為（）。
題型：多項選擇題
飯店應采取應急處置措施應對飯店突發(fā)事件，因為飯店突發(fā)事件具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
餐飲區(qū)域功能布局要求（）。
題型：多項選擇題
餐飲服務質量分析有多種方法，圓形分析圖是通過計算服務質量信息中有關數據的構成比例以圖示的方法表示存在的質量問題。具體分析步驟包括（）。
題型：多項選擇題
在餐飲部招聘員工時，負責對應聘者進行面試、口試以及專業(yè)測試的是（）。
題型：多項選擇題
餐飲從業(yè)人員應將行業(yè)的要求作為習慣來培養(yǎng)，餐飲服務人員良好的職業(yè)習慣包括（）。
題型：多項選擇題
餐飲部是飯店組織機構中的重要組成部分，其職能有（）。
題型：多項選擇題
持產品導向觀念的經營者在行動上會表現為（）。
題型：多項選擇題
屬于迎賓員工作職責的是（）。
題型：多項選擇題
屬于餐廳領班工作職責的是（）。
題型：多項選擇題