單項選擇題精品飯店高端的價格確保了精品飯店的良好效益，精品飯店的房價要居于?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）所在飯店前列，應連續(xù)（）。
A.2年
B.3年
C.4年
D.5年
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1.單項選擇題旅游飯店星級的劃分與評定釋義，飯店運營質量的評價內容分為（）。
A.5大項
B.6大項
C.7大項
D.8大項
2.單項選擇題節(jié)能減排是飯店在保護資源和環(huán)境方面所采取的積極舉措，節(jié)能減排飯店要按照“4R”原則進行，“4R”原則是指：減量化、再循環(huán)、再使用以及（）。
A.靈活性
B.協(xié)調性
C.回收
D.替代
3.單項選擇題旅游飯店的星級是用星的數量和顏色來表示的。用于表示白金五星標志的是（）
A.五顆五角星
B.六顆五角星
C.五顆黃金五角星
D.五顆白金五角星
4.單項選擇題旅游飯店星級的劃分與評定釋義中規(guī)定，旅游飯店星級的級別分為（）。
A.四個
B.五個
C.六個
D.七個
5.單項選擇題旅游飯店星級標志的構成包括：五角星和（）。
A.國旗
B.天安門
C.長城
D.馬踏飛燕
最新試題
要求飯店自備發(fā)電機和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
題型：多項選擇題
餐廳是通過出售菜肴、酒水及相關服務來滿足客人飲食需求的場所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。
題型：多項選擇題
餐廳中，選用何種布件要考慮（）。
題型：多項選擇題
四、五星級飯店的員工培訓工作則應做到（）。
題型：多項選擇題
餐飲安全管理的任務包括實施安全監(jiān)督和檢查機制，以確保餐飲設備設施的正確運行，避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應該做到（）。
題型：多項選擇題
餐飲服務是餐廳工作人員利用餐飲服務設施向客人提供菜肴飲料的同時提供方便就餐的一切幫助，服務內容主要有（）。
題型：多項選擇題
餐飲部的不安全因素主要來自主觀、客觀兩個方面，其中，主觀表現為（）。
題型：多項選擇題
在餐飲部招聘員工時，負責對應聘者進行面試、口試以及專業(yè)測試的是（）。
題型：多項選擇題
控制餐飲成本的手段有（）。
題型：多項選擇題
屬于餐飲部內勤工作職責有（）。
題型：多項選擇題