單項選擇題在下列營銷行為中，體現(xiàn)了推銷導(dǎo)向觀念的是（）。
A.有啥賣啥
B.研發(fā)菜品
C.打折銷售
D.改進服務(wù)
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1.單項選擇題餐飲部門的市場營銷活動總是在一定的營銷觀念指導(dǎo)下開展的，餐飲經(jīng)營的效果受制于經(jīng)營者所持有的市場營銷觀念。而目前，我國不少餐飲部門的經(jīng)營觀念仍然停留在（）。
A.推銷導(dǎo)向觀念
B.顧客導(dǎo)向觀念
C.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
D.社會導(dǎo)向觀念
2.單項選擇題近年，餐飲店內(nèi)出現(xiàn)了一個發(fā)揮銷售主力作用的新興職業(yè)是（）。
A.迎賓員
B.值臺員
C.點菜師
D.侍酒師
3.單項選擇題具有傳播速度快、覆蓋面廣，表現(xiàn)手段非富多彩，聲像、文字、色彩、動感并用，感染力很強的特點的其他方式是（）。
A.電臺廣告
B.電話推銷
C.雜志廣告
D.電視營銷
4.單項選擇題成本低、資料性強，形象性差，傳播速度慢，廣告范圍較小的營銷手段是（）。
A.電臺廣告
B.雜志廣告
C.戶外廣告
D.菜單營銷
5.單項選擇題很適合餐飲機構(gòu)做形象廣告，費用較低、廣告持續(xù)時間較長的營銷手段是（）。
A.菜單營銷
B.專人推銷
C.郵寄廣告
D.戶外廣告
最新試題
員工素養(yǎng)在很大程度上反映了飯店管理水平所達到的整體高度，員工素養(yǎng)的建設(shè)與實施得益于飯店的（）。
題型：多項選擇題
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
題型：多項選擇題
餐飲區(qū)域功能布局要求（）。
題型：多項選擇題
屬于餐飲部內(nèi)勤工作職責(zé)有（）。
題型：多項選擇題
風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳，屬于風(fēng)味餐廳的有（）。
題型：多項選擇題
工作臺主要用于存放開餐服務(wù)所需的各種服務(wù)用品，選用工作臺的依據(jù)是餐廳服務(wù)方式和所提供的菜單，以及（）。
題型：多項選擇題
餐廳中，選用何種布件要考慮（）。
題型：多項選擇題
餐廳是通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來滿足客人飲食需求的場所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。
題型：多項選擇題
培訓(xùn)是飯店一項持續(xù)不斷的重要工作，針對餐飲部員工培訓(xùn)，在培訓(xùn)形式上可分為（）。
題型：多項選擇題
控制餐飲成本的手段有（）。
題型：多項選擇題