單項(xiàng)選擇題具有香氣幽雅,酒味醇厚,柔和綿長(zhǎng),杯空留香特點(diǎn)的白酒香型是()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.復(fù)香型
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1.單項(xiàng)選擇題具有芳香濃郁,甘綿適口,香味協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)特點(diǎn)的白酒香型是()。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
2.單項(xiàng)選擇題桂林三花酒屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
3.單項(xiàng)選擇題貴州董酒屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.兼香型
4.單項(xiàng)選擇題貴州茅臺(tái)酒屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)的白酒因其原理和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型,四川瀘州老窖特曲屬于()。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
最新試題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型:多項(xiàng)選擇題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì),時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在酒水營(yíng)銷中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型:判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題