單項選擇題下列是以特吉拉酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。
A.螺絲鉆
B.咸狗
C.血瑪麗
D.瑪格麗特
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1.單項選擇題下列不是以朗姆酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。
A.自由古巴
B.天堂
C.綠眼
D.螺絲鉆
2.多項選擇題下列不是以金酒為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。
A.紅粉佳人
B.百萬富翁
C.銀菲士
D.亞力山大
3.單項選擇題下列使用攪拌法調(diào)制的雞尾酒有()。
A.古典
B.自由古巴
C.天堂
D.綠眼
4.單項選擇題白葡萄用做釀制白葡萄酒和香檳酒,下列用于釀制上好的白葡萄酒的葡萄品種是()。
A.雪當(dāng)尼(Chardonnay)
B.白蘇維安(SauvignonBlanC.
C.斯萬娜(Sylvaner)
D.白雪尼(CheninBlanC.
5.多項選擇題白葡萄用做釀制白葡萄酒和香檳酒,下列屬于白葡萄品種的是()。
A.目斯吉(Muscat)
B.占美娜(Traminer)
C.斯美安(Semillon)
D.皮諾盧亞(Pinot Noir)
最新試題
斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè),進(jìn)行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
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簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
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適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括()。
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簡述酒吧原料采購流程。
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酒吧器具常用的消毒方法有哪些?
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對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是()。
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準(zhǔn)備佐餐酒時,將玫魂露酒冰鎮(zhèn),白葡萄酒用酒籃盛放。
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頭盆選用()。
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當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時,須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
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