單項選擇題膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量的計算正確的是()

A.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×0.167+其他維生素A原(μg)×0.084
B.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×0.167
C.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×0.167+其他維生素A原(μg)×0.167
D.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+其他維生素A原(μg)×0.084
E.膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE.=視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×0.084+其他維生素A原(μg)×0.167


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1.單項選擇題水溶性維生素中最易于在體內(nèi)貯存的是()

A.硫胺素
B.視黃醇
C.煙酸
D.葉酸
E.維生素B12

2.單項選擇題對于腸道吸收的維生素A、D和胡蘿卜素來說,下列必需的物質(zhì)是()

A.鹽酸
B.膽鹽
C.脂肪酶
D.大腸桿菌
E.膳食纖維

3.單項選擇題具有抗氧化功能的水溶性維生素是()

A.維生素A
B.維生素B12
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

4.單項選擇題色氨酸可以在體內(nèi)少量合成的維生素是()

A.維生素K
B.維生素C
C.維生素PP
D.維生素B12
E.葉酸

5.單項選擇題膽堿的生理功能不包括()

A.促進體內(nèi)乙?;x
B.促進腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構(gòu)成生物膜的重要成分從而保證細胞膜的功能
E.調(diào)控細胞凋亡,抑制癌細胞增殖