單項選擇題分割豬肉時，哪個部位適合做叉燒（）

A.豬里脊
B.五花肉
C.前腿肉
D.后腿肉


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1.單項選擇題分割魚肉時，哪個部位適合做糖醋魚（）

A.魚中段
B.魚腹
C.魚背
D.魚尾

3.單項選擇題分割羊肉時，哪個部位適合做蔥爆羊肉（）

A.羊后腿肉
B.羊排
C.羊里脊
D.羊上腦

4.單項選擇題分割牛肉時，哪個部位適合做牛排（）

A.牛里脊
B.牛腩
C.牛腱子
D.牛尾

5.單項選擇題分割豬肉時，哪個部位適合做肉餡（）

A.前腿肉
B.后腿肉
C.五花肉
D.豬里脊

6.單項選擇題分割魚肉時，哪個部位適合清蒸（）

A.魚腹
B.魚背
C.魚尾
D.魚中段

7.單項選擇題分割雞肉時，哪個部位適合炸制（）

A.雞翅
B.雞胸肉
C.雞架
D.雞腿

8.單項選擇題分割羊肉時，哪個部位適合涮火鍋（）

A.羊上腦
B.羊排
C.羊里脊
D.羊腿肉

9.單項選擇題分割牛肉時，哪個部位適合燉煮（）

A.牛腩
B.牛里脊
C.牛腱子
D.牛尾

10.單項選擇題分割豬肉時，哪個部位適合做紅燒肉（）

A.前腿肉
B.后腿肉
C.五花肉
D.豬里脊