單項(xiàng)選擇題一種有毒物質(zhì)，不具有致畸等特殊毒性，其動(dòng)物最大無(wú)作用劑量為1g/kg體重，該有毒物質(zhì)通過(guò)食物的攝入量占總暴露量的80%，水占20%。人體每日由食物攝入的量不應(yīng)超過(guò)（）
A.32mg
B.192mg
C.240mg
D.320mg
E.480mg
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1.單項(xiàng)選擇題10歲男孩，近1個(gè)月經(jīng)常有口角濕白，嘴唇紅腫，舌乳頭肥大呈青紫色，陰囊兩側(cè)有對(duì)稱性紅斑，體格檢查無(wú)其他異常發(fā)現(xiàn)。膳食調(diào)查該男孩每日攝入能量8.4×10kJ（2000kcal），蛋白質(zhì)65g，維生素B1.0mg，維生素B0.5mg，維生素C90mg。該男孩可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.維生素PP
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
2.單項(xiàng)選擇題
10歲男孩，近1個(gè)月經(jīng)常有口角濕白，嘴唇紅腫，舌乳頭肥大呈青紫色，陰囊兩側(cè)有對(duì)稱性紅斑，體格檢查無(wú)其他異常發(fā)現(xiàn)。膳食調(diào)查該男孩每日攝入能量8.4×10kJ（2000kcal），蛋白質(zhì)65g，維生素B1.0mg，維生素B0.5mg，維生素C90mg。
該男孩可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.維生素PP
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題10歲男孩，近1個(gè)月經(jīng)常有口角濕白，嘴唇紅腫，舌乳頭肥大呈青紫色，陰囊兩側(cè)有對(duì)稱性紅斑，體格檢查無(wú)其他異常發(fā)現(xiàn)。膳食調(diào)查該男孩每日攝入能量8.4×10kJ（2000kcal），蛋白質(zhì)65g，維生素B1.0mg，維生素B0.5mg，維生素C90mg。應(yīng)建議這個(gè)男孩多吃（）
A.動(dòng)物肝臟
B.肉類(lèi)
C.雞
D.谷類(lèi)
E.水果
4.單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校160名學(xué)生，在飯店訂做課間餐，學(xué)生在當(dāng)天上午8：50～9：00食用，大約3小時(shí)后，其中有79人出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。腹瀉主要是黃綠色水樣便，一日數(shù)次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有壓痛，體溫一般在38℃～40℃根據(jù)血清分型對(duì)人類(lèi)致病的菌型常見(jiàn)的為哪幾型（）
A.C～E型
B.A～D型
C.B～D型
D.A～E型
E.D～E型
5.單項(xiàng)選擇題某小學(xué)校160名學(xué)生，在飯店訂做課間餐，學(xué)生在當(dāng)天上午8：50～9：00食用，大約3小時(shí)后，其中有79人出現(xiàn)頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。腹瀉主要是黃綠色水樣便，一日數(shù)次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有壓痛，體溫一般在38℃～40℃根據(jù)以上癥狀判斷本次食物中毒是屬于下列哪種食物中毒（）
A.沙門(mén)菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌腸毒素中毒
D.肉毒梭菌中毒
E.酵米面中毒
最新試題
組胺中毒的臨床特點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起日光性皮炎型毒蕈中毒的毒蕈是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麻痹性貝類(lèi)中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法國(guó)化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
乳類(lèi)污染常見(jiàn)的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)無(wú)明顯胃腸道癥狀的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于食品防腐措施的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題