A.維生素PP
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
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10歲男孩,近1個(gè)月經(jīng)常有口角濕白,嘴唇紅腫,舌乳頭肥大呈青紫色,陰囊兩側(cè)有對(duì)稱性紅斑,體格檢查無(wú)其他異常發(fā)現(xiàn)。膳食調(diào)查該男孩每日攝入能量8.4×10kJ(2000kcal),蛋白質(zhì)65g,維生素B1.0mg,維生素B0.5mg,維生素C90mg。
該男孩可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是()
A.維生素PP
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
A.動(dòng)物肝臟
B.肉類
C.雞
D.谷類
E.水果
A.C~E型
B.A~D型
C.B~D型
D.A~E型
E.D~E型
A.沙門(mén)菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌腸毒素中毒
D.肉毒梭菌中毒
E.酵米面中毒
其發(fā)病可能的原因是
A.蛋類被污染
B.家畜、家禽肉類被污染
C.奶類被污染
D.熟制品被污染
E.以上都是
A.玉米、小麥、大米
B.肉類
C.蛋類
D.魚(yú)類
E.奶類
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.蛋類
E.豆類
某女,32歲,主訴刷牙時(shí)常出血,檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、松動(dòng),皮膚有出血淤斑。
患者可能缺乏()
A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素A
D.維生素C
E.煙酸
經(jīng)過(guò)檢測(cè),某食物每百克視黃醇當(dāng)量為310ug,能量577kJ?,F(xiàn)已知推薦的每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量,成年輕體力勞動(dòng)者視黃醇當(dāng)量為800ug,能量為2600kcal。
營(yíng)養(yǎng)素密度為()
A.5.373×10-3
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
E.2.5806
最新試題
屬于食品防腐措施的有()
由腸毒素致病,且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是()
發(fā)病5~6小時(shí)后腹痛加劇,以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是()
法國(guó)化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括()
大豆制成豆芽后營(yíng)養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括()
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括()
治療木薯中毒應(yīng)用()
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括()
糧豆類食品較常見(jiàn)的污染真菌有()
與治療貧血有關(guān)的維生素有()