單項(xiàng)選擇題成酸性食品是（）

A.肉類(lèi)、糧谷類(lèi)
B.豆類(lèi)和茶葉
C.蔬菜、糧谷類(lèi)
D.蔬菜、水果、豆類(lèi)、茶葉
E.植物油、肉類(lèi)


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1.單項(xiàng)選擇題富含多酚類(lèi)物質(zhì)的食品是（）

A.肉類(lèi)、糧谷類(lèi)
B.豆類(lèi)和茶葉
C.蔬菜、糧谷類(lèi)
D.蔬菜、水果、豆類(lèi)、茶葉
E.植物油、肉類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題鈣的最好的食物來(lái)源是（）

A.豆類(lèi)
B.蔬菜水果類(lèi)
C.奶類(lèi)
D.谷類(lèi)食物
E.精制糖

3.單項(xiàng)選擇題富含膳食纖維、VC的食物是（）

A.豆類(lèi)
B.蔬菜水果類(lèi)
C.奶類(lèi)
D.谷類(lèi)食物
E.精制糖

4.單項(xiàng)選擇題

富含VB1、尼克酸的食品是（）

A.豆類(lèi)
B.蔬菜水果類(lèi)
C.奶類(lèi)
D.谷類(lèi)食物
E.精制糖

5.單項(xiàng)選擇題非血紅素鐵吸收率為（）

A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10