單項選擇題參與體內(nèi)正常脂肪代謝的是()
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硫
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.焦亞硫酸鉀
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列屬于防腐劑的是()
A.亞硝酸鈉
B.亞硫酸鈉
C.苯甲酸鈉
D.谷氨酸鈉
E.糖精鈉
2.單項選擇題我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中食品添加劑分類的數(shù)目為()
A.16
B.20
C.21
D.22
E.30
3.單項選擇題雜環(huán)胺的活性代謝產(chǎn)物是()
A.N-甲基化合物
B.N-羥基化合物
C.N-甲基環(huán)氧化物
D.N-亞硝基環(huán)氧物
E.N-2,3羥基化合物
4.單項選擇題發(fā)生與B(a)P關(guān)系較密切的人類腫瘤是()
A.前列腺癌
B.甲狀腺癌
C.胰腺癌
D.胃癌
E.骨癌
5.單項選擇題B(a)P含量較高的食品是()
A.奶酪
B.油脂類
C.熏制食品
D.脫水蔬菜
E.咖啡
最新試題
具有遲發(fā)性神經(jīng)毒作用的農(nóng)藥是()
題型:單項選擇題
著色劑是食品加工業(yè)普遍使用的一類食品添加劑,但若不嚴格按照國家相關(guān)標準使用,會導(dǎo)致食品安全方面的問題銨鹽法生產(chǎn)的焦糖可含有()
題型:單項選擇題
應(yīng)用生物技術(shù)獲得的色素是()
題型:單項選擇題
某乳品廠生產(chǎn)的嬰兒奶粉中檢出黃曲霉毒素M含量為15μg/L,這批奶粉的處理原則是()
題型:單項選擇題
食品中多環(huán)芳烴的主要來源是()
題型:單項選擇題
阿斯巴甜是一種較為安全的甜味劑,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪類人群()
題型:單項選擇題
味精除了有增味作用外,還具有一定的()
題型:單項選擇題
某村村民經(jīng)常在村旁的柏油路上曬糧食,這種情況很容易造成糧食受到下列哪種污染物的污染()
題型:單項選擇題
某油脂加工廠,近百噸花生因保存不當(dāng),發(fā)生了輕度霉變,為了避免花生油中黃曲霉毒素超過國家標準,應(yīng)采用什么有效措施去除毒素()
題型:單項選擇題
具有阻斷亞硝基化作用是()
題型:單項選擇題