單項選擇題團狀玉米面坯適用于（）等方法成型。

A.揉、搗、摔
B.包、搓、揉
C.貼、揉、摔
D.捏、貼、包


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題米飯熟制方法主要有撈蒸、（）和燜制三種。

A.煮蒸
B.盒蒸
C.汆蒸
D.蒸氣蒸制

2.單項選擇題炸油條生坯入油鍋的溫度以（）為宜。

A.100℃
B.150℃
C.180℃
D.280℃

3.單項選擇題下列表述食品污染的途徑錯誤的是（）

A.烹調加工污染
B.食物本身所含的核素
C.儲存銷售過程的污染
D.通過食物鏈吸收富集

4.單項選擇題面點師進入大型冷庫搬運原料時，應做到（）、防滑鞋、戴防凍手套。

A.穿防凍大衣
B.穿工作服
C.戴工作帽
D.不帶手電