鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。

吃了含有農藥的注水豬肉后，殘留農藥在人體內蓄積，長期食用會導致（）

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）

假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。

食用油中總極性物質測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）