單項(xiàng)選擇題干燥過程中,例如面包、明膠等物料是屬于()

A.內(nèi)部擴(kuò)散控制
B.內(nèi)部干燥過程
C.表面汽化控制
D.表面干燥過程


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1.單項(xiàng)選擇題物料在空氣中,吸收空氣中的水分時(shí),物料的水分活度與空氣的相對(duì)濕度相比,有下面的關(guān)系()。

A.物料水分活度>φ
B.物料水分活度=φ
C.物料水分活度<φ
D.物料水分活度≠φ

2.單項(xiàng)選擇題逆流干燥時(shí),濕物料的進(jìn)口溫度不應(yīng)低于干燥介質(zhì)的()

A.干球溫度
B.濕球溫度
C.露點(diǎn)溫度
D.絕熱飽和溫度

4.單項(xiàng)選擇題在恒速干燥階段,恒定的干燥條件,絕熱對(duì)流干燥過程時(shí),物料的平衡溫度為空氣的()

A.干球溫度
B.濕球溫度
C.露點(diǎn)溫度
D.絕熱飽和溫度

5.單項(xiàng)選擇題干燥過程中,例如鹽、糖等結(jié)晶體,只要提高空氣溫度,降低空氣相對(duì)濕度,干燥速率可以提高,是屬于()

A.內(nèi)部擴(kuò)散控制
B.內(nèi)部干燥過程
C.表面汽化控制
D.表面干燥過程

最新試題

下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí),什么階段是限速階段?()

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于實(shí)際冷凍流程的討論哪個(gè)錯(cuò)誤()

題型:單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)問題的討論,錯(cuò)誤的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

對(duì)于1%(w/w)的食鹽和1%(w/w)蔗糖溶液,哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低?()

題型:單項(xiàng)選擇題

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型,采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的,是真空蒸發(fā)的原理。

題型:判斷題

離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象,下列有關(guān)其說法正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

對(duì)于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān),下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在填料塔中,亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點(diǎn),但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。

題型:判斷題