凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。