乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

保存樣品方法的要求有（）。