吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

飲料的功能包括（）

下列最適合用熱力去皮的有（）。

磷酸鹽不可作為食品品質(zhì)改良劑作用于食品以改進(jìn)組織結(jié)構(gòu)和口感。

提取色素不適合的方法是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

“一次灌裝”法中，灌裝機(jī)與封蓋機(jī)組裝在一個(gè)底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

下列哪個(gè)不能用來進(jìn)行混濁果汁均質(zhì)？（）

糖制品加糖時(shí)配制的濃糖液濃度是（）。

一次煮成法既方便又可以保存營(yíng)養(yǎng)成分。