指產品和包裝材料先分別進行滅菌，然后在無菌的條件下進行灌裝并完成封口，使產品不在受微生物污染的食品包裝工藝。
指飾品改變了原來的性質和狀態(tài)，質量變差而不宜食用的現(xiàn)象。
最新試題
下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術。
磷酸鹽不可作為食品品質改良劑作用于食品以改進組織結構和口感。
下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。
非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
下列屬于蜜制方法的是（）。
下列適合速凍的原料是（）。
速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。
果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。
在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）