問答題什么食品質(zhì)量安全?
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肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素在目前已知的生物毒素中居()
題型:單項(xiàng)選擇題
使用安全的投入品,按照規(guī)定的技術(shù)規(guī)范生產(chǎn),產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)并使用特有標(biāo)志的安全農(nóng)產(chǎn)品是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國海產(chǎn)品中,海帶、紫菜的()含量高達(dá)30-40mg/Kg。
題型:單項(xiàng)選擇題
()不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型:單項(xiàng)選擇題
花青素和花黃素屬于酚類色素。
題型:判斷題
革蘭氏染色屬于簡單染色法。
題型:判斷題
下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。
題型:單項(xiàng)選擇題
山梨酸鉀是一種防腐劑。
題型:判斷題
下列()是感染型食物中毒的致病菌。
題型:單項(xiàng)選擇題