在國(guó)際貿(mào)易中，技術(shù)壁壘主要包括苛刻復(fù)雜的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)、商品包裝和標(biāo)簽的規(guī)定和認(rèn)證制度等四個(gè)方面。

在我國(guó)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)體系，主要有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

我國(guó)從2003年8月1日起，對(duì)大米、面粉、醬油、醋、食用油等5類食品首先實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

目前市場(chǎng)上經(jīng)過認(rèn)證的安全食品主要有浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品。