單項選擇題碳水化合物的主要功能是()。

A.供給熱能
B.幫助脂肪氧化
C.保護(hù)肝臟
D.以上都是


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1.單項選擇題營養(yǎng)室各項工作制度不包括()。

A.膳食管理制度
B.膳食費核算制度
C.食品驗收制度
D.考勤制度

2.單項選擇題營養(yǎng)室工作制度應(yīng)包括()。

A.膳食管理制度
B.膳食費核算制度
C.食品驗收制度
D.以上都是

3.單項選擇題兒童長期營養(yǎng)不良不但影響體重,而且影響()。

A.身高
B.智力
C.頭圍
D.A和B

5.單項選擇題幼兒肝臟及胰腺分泌的消化酶少,故消化()的能力差。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

最新試題

以下()不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。

題型:單項選擇題

戶外體育鍛煉時應(yīng)注意不宜參加劇烈運動,隨時注意觀察營養(yǎng)不良兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快,超過()次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等,如有應(yīng)立即停止。

題型:單項選擇題

安排嬰幼兒膳食時,為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量,來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占()。

題型:單項選擇題

關(guān)于母乳中營養(yǎng)價值高,說法正確的是()。

題型:單項選擇題

“在幼兒園活動時,多多在秋千上高興地蕩來蕩去,幾名小朋友在后面推他,突然秋千一側(cè)的鐵鏈斷裂,多多從秋千上跌下,造成右腿骨折。”本案例屬()

題型:單項選擇題

母乳的營養(yǎng)特點不包括()。

題型:單項選擇題

()不是幼兒常見營養(yǎng)問題。

題型:單項選擇題

平衡膳食是指選擇()食物,經(jīng)過合理搭配做出的膳食。

題型:單項選擇題

當(dāng)人體缺()時,甲狀腺素合成不足,從而導(dǎo)致一系列障礙,如兒童生長遲緩,智能發(fā)育遲緩等。

題型:單項選擇題

()的幼兒與具備了一定的語言表達(dá)能力,為他人服務(wù)的意識也在逐漸增強(qiáng),完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上,全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。

題型:單項選擇題