以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

制作包子皮時，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？