單項選擇題膳食指面是由（）工作者根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理制定的。
A.營養(yǎng)
B.生物
C.化學(xué)
D.物理
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1.單項選擇題目前世界各國膳食模式可分為三高一低型、合理膳食型和（）型。
A.兩高一低
B.一高一低
C.四高一低
D.兩低一高
2.單項選擇題蛋黃中（）含量特別高，故不宜多食用雞蛋。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.膽固醇
3.單項選擇題谷類中無機鹽的含量一般為（）。
A.0.1~0.2%
B.0.5~0.8%
C.0.8~0.9%
D.1.5~3%
4.單項選擇題我國人民總熱量的（）是由碳水化合物提供的。
A.10~20%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.50%~70%
5.單項選擇題下列膽固醇豐富的是（）。
A.蛋黃
B.動物腦
C.動物肝
D.以上都是