生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

能增加面點甜味的是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

薩琪瑪屬于（）面點。

烙餅適宜用（）

適合用澄面做面皮的是（）

寧波湯圓屬于（）面點。