淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

米飯是食材之一。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。