單項(xiàng)選擇題（）中的核酸酶將核酸水解得到核苷酸。
A.胃液
B.胰液
C.腸液
D.膽汁
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
6.單項(xiàng)選擇題氨基酸脫去氨基生成酮酸，主要由（）催化完成。
A.氨基酸氧化酶
B.脫氫酶催化酶
C.氨解酶
D.氨基酸氧化酶和脫氫酶催化酶
7.單項(xiàng)選擇題影響氨基酸有效性的因素不包括以下哪個(gè)（）
A.蛋白質(zhì)種類
B.結(jié)合蛋白質(zhì)含量
C.蛋白酶抑制劑
D.加工條件
8.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)消化后形成的游離氨基酸和小肽通過（）吸收。
A.腸粘膜的刷狀緣細(xì)胞
B.腸粘膜上皮細(xì)胞
C.胃黏膜上皮細(xì)胞
D.腸道干細(xì)胞
9.單項(xiàng)選擇題（）作用于多肽鏈的氨基端，生成二肽。
A.二肽水解酶類
B.二肽基肽水解酶類
C.肽基二肽水解酶類
D.α-氨酰肽水解酶類
10.單項(xiàng)選擇題活性中心含絲氨酸的酶類不包括（）
A.胰凝乳蛋白酶
B.胰蛋白酶
C.凝血酶
D.凝乳酶
最新試題
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型：判斷題
在酸性條件下，單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型：判斷題
種子干燥后結(jié)合水被除去，微生物無法生長(zhǎng)，因此有利于保藏。
題型：判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量，進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型：判斷題
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水，而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型：判斷題
以下維生素中，可以溶于食用油中的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。
題型：判斷題
重金屬離子能和氨基酸作用，生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶，因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí)，可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
題型：判斷題
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法，正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
真菌喜溫喜濕，因此適當(dāng)干燥條件下，將食品置于低溫條件下，真菌能夠被完全消滅。
題型：判斷題