單項(xiàng)選擇題缺乏時能引起“味覺遲鈍”的微量元素是()。
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.銅
E.硒
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1.單項(xiàng)選擇題維生素E含量豐富的食物是()。
A.綠豆芽
B.雞蛋
C.麥胚
D.牛奶
E.柑桔
2.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是()。
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.胰腺
3.單項(xiàng)選擇題以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是()。
A.牙齦出血
B.呆小癥
C.侏儒
D.牙齒黃斑
E.小兒出現(xiàn)“串珠肋”
4.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)膽固醇吸收的因素是()。
A.膽汁酸鹽
B.食物中脂肪不足
C.纖維素
D.果膠
E.谷固醇
5.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)食物中含鋅量最高的是()。
A.蘋果
B.肝臟
C.雞肉
D.牡蠣
E.雞蛋
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氮平衡試驗(yàn)結(jié)果可用于()。
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進(jìn)一步確診需要檢查的指標(biāo)是()。
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