單項選擇題食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.胰腺
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1.單項選擇題以下為維生素D缺乏的臨床表現(xiàn)是（）。
A.牙齦出血
B.呆小癥
C.侏儒
D.牙齒黃斑
E.小兒出現(xiàn)“串珠肋”
2.單項選擇題促進膽固醇吸收的因素是（）。
A.膽汁酸鹽
B.食物中脂肪不足
C.纖維素
D.果膠
E.谷固醇
3.單項選擇題下列各項食物中含鋅量最高的是（）。
A.蘋果
B.肝臟
C.雞肉
D.牡蠣
E.雞蛋
4.單項選擇題由人體腸道細菌合成的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素K
E.維生素C
5.單項選擇題在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A的是（）。
A.玉米黃素
B.辣椒紅素
C.γ-胡蘿卜素
D.番茄紅素
E.葉黃素
最新試題
在蘑菇中含量較多的糖是（）。
題型：單項選擇題
參與遺傳物質(zhì)合成的是（）。
題型：單項選擇題
由7個氨基酸連接而成的肽稱為（）。
題型：單項選擇題
研究食物蛋白質(zhì)功效比值時，常使用的實驗動物為（）。
題型：單項選擇題
構(gòu)成食物中各種糖類的基本*單位是（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。
題型：單項選擇題
進一步確診需要檢查的指標(biāo)是（）。
題型：單項選擇題
促進膽固醇吸收的因素是（）。
題型：單項選擇題
不能在小腸被直接吸收的成分有（）。
題型：單項選擇題
各種維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）。
題型：單項選擇題