單項(xiàng)選擇題茶葉中粉末和碎茶含量的測(cè)定中,當(dāng)測(cè)定值在3%~5%時(shí),同一樣品的兩次測(cè)定值之差不得超過()

A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.5%


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3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)儀器不是茶葉中水浸出物測(cè)定需要的()

A.磨碎機(jī)
B.高溫爐
C.電熱鼓風(fēng)干燥箱
D.水浴鍋

5.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)花茶級(jí)型坯感官品質(zhì)描述中符合一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的是()

A.色澤綠尚潤,尚凈、稍有嫩莖
B.香氣平和,湯色黃綠尚明
C.條索緊直,香氣尚香
D.整碎勻整平伏,葉底細(xì)嫩、勻齊明亮

7.單項(xiàng)選擇題茶葉內(nèi)質(zhì)評(píng)審應(yīng)將茶湯瀝入()中。

A.評(píng)茶盤
B.評(píng)茶杯
C.評(píng)茶碗
D.葉底盤

8.單項(xiàng)選擇題茶葉外形評(píng)審在()中進(jìn)行。

A.評(píng)茶杯
B.評(píng)茶碗
C.葉底盤
D.評(píng)茶盤

9.單項(xiàng)選擇題茶葉感官判定中內(nèi)質(zhì)審評(píng)的主要項(xiàng)目評(píng)審的順序依次為()

A.滋味→香氣→湯色
B.湯色→香氣→滋味
C.香氣→滋味→湯色
D.滋味→湯色→香氣