最新試題
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
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