網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

食品工程原理單項選擇題每日一練(2020.05.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在流體阻力實驗中，以水作工質(zhì)所測得的直管摩擦阻力系數(shù)與雷諾數(shù)的關(guān)系不適用于（）在直管中的流動。

點擊查看答案

2 冷液體進料精餾段汽相摩爾流量較提溜段（）。

點擊查看答案

3 對于立方體形顆粒，球形度φ_s為（）。

點擊查看答案

4 “商業(yè)無菌”并非真正的完全無菌，只是食品中不含（），殘存的處于休眠的非致病菌在正常的食品儲存條件下不能生長繁殖。

點擊查看答案

5 在食品工程上，如：傳熱、蒸發(fā)、結(jié)晶、冷凍等操作都屬于（）

點擊查看答案

<dfn id="ymuj5"><pre id="ymuj5"></pre></dfn>