指飾品改變了原來的性質(zhì)和狀態(tài)，質(zhì)量變差而不宜食用的現(xiàn)象。
裝有食品的罐頭在真空環(huán)境中進行排氣密封的方法。
果蔬罐頭殺菌時，在恒定的加熱標(biāo)準(zhǔn)溫度條件下殺滅一定數(shù)量的細菌營養(yǎng)體或芽胞所需要的時間。
當(dāng)內(nèi)部擴散速度小于表面汽化速度時，此時內(nèi)部擴散速度決定了干燥的速度，這種狀況稱之。
